Материально-техническое обеспечение и оснащённость организации отдыха детей и их оздоровления
Материально-техническое обеспечение образовательной деятельности, в том числе в отношении инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Проживание детей не осуществляется, так как организация отдыха функционирует в форме профильного лагеря на базе образовательной организации.
Питание учащихся организовано в школьной столовой.
Меню питания детей на период отдыха и оздоровления, утверждено и согласовано директором школы. Обеденный зал оборудован на 80 посадочных мест. Имеется достаточное количество комплектов столовой посуды и приборов.
Условия питания детей в профильном лагере с дневным пребыванием регламентируются СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул. Основные аспекты включают требования к меню, режим питания и контроль качества.
Требования к меню
Составление примерного меню на оздоровительную смену. Оно учитывает физиологические потребности в энергии и пищевых веществах для детей разных возрастных групп.
Использование принципов щадящего питания. Применяются определённые способы приготовления блюд: варка, приготовление на пару, тушение, запекание.
Рациональное распределение энергетической ценности и режим питания. Калорийность суточного рациона распределяется в соответствии с требованиями СанПиН выделенной квотой на организацию питания воспитанников лагеря. Не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в течение последующих 2–3 дней. Режим питания в профильном лагере с дневным пребыванием предполагает собой одноразовое питание (обед) в 11.00.
Контроль качества питания. Входной контроль качества и безопасности поступающего на пищеблок продовольственного сырья и продуктов. Контроль качества и безопасности готовой продукции. Ежедневныфй бракераж перед раздачей пищи. Контроль условий и сроков хранения продуктов (сырья, полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции). Ежедневный отбор суточной пробы на пищеблоке и контроль за её хранением.
Акт проверки исправности технологического и холодильного оборудования пищеблока
Для проведения занятий профильного лагеря в МКОУ "Костинологовская СОШ" оборудованы следующие кабинеты и комнаты:
- комната для проведения игровых занятий;
- кабинет для проведения образовательных занятий, в т.ч. внеурочной деятельности.
Предусмотрена работа библиотеки с книжным фондом и электронными образовательными ресурсами.
Для проведения спортивных занятий профильного лагеря в МКОУ "Костинологовская СОШ" оборудованы следующие объекты:
- спортивный зал для проведения массовых и спортивно-оздоровительных мероприятий;
- стадион для проведения массовых и спортивно-оздоровительных мероприятий.
Материально-техническое обеспечение территории и объектов для осуществления оздоровительной деятельности